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冻干机与冷藏链前端设备的开发应用
发布时间:2018-05-08   点击次数:434次
   冻干机与冷藏链前端设备的开发应用
  冻干机的原理必须先制冷,所以它的结构与空凋等制冷系统有非常大的相似之处。但它的制造较为复杂,对技术的要求更加严格,造价成本也较高。国内市场则随着物质生活水平的不断提高,对食品的多样化及加工的方便性提出了更高的要求。许多冷冻冷藏企业针对市场需求,改变了原来的生产经营模式,将冷冻产品由大变小,由粗变精,由生变熟,为加工企业自身带来了较好的经济效益,使得这些企业有能力进行技术改造。
  冻干机采用新冷冻技术,改善生产条件,但整个冷藏链的发展相对滞后,为此,使用各种各样的冷柜、冰箱,零售终端冷藏设备的逐渐完善反过来推动了冷藏链前端各环节设备的开发步伐,同时对整个冷藏链的完整性也提出了严格的要求。
  冻干机能在低温条件下将样品中的水分除去,以达到干燥及长期保存的效果,对热敏性物质如抗生素疫苗血液制品酶激素及其他生物组织,冻干技术非常适用。因此广泛应用于药品生物制品化工及食品工业。食品工业的发展在很大程度上受制于冷冻、冷藏业,而食品工业又是农业的下游产业。
  冻干机把含水物冻结,然后将水分在真空状态下升华而获得干燥物品,从而达到干燥的效果,使物品可以长时间保存,冻干机还可用于压缩空气用气设备的空气净化领域。比如空气压缩机方面,冷干机先把空气中的水分净化分离,结合精密过滤器一同使用去除空气水份,从而大大提高用气设备的工作效率和使用寿命。我国的冷冻冷藏行业主要分布在禽畜产品、水产品、果蔬、速冻食品、冷饮加工及流通领域。由于自然干燥远不能满足现代工业的高速生产发展的需要,各种机械化干燥机越来越广泛地得到应用,冻干机就是目前zui为实用的一种干燥技术,它能满足目前大多数工业生产需要干燥的范围。

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