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冬虫夏草真空冷冻干燥机

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冬虫夏草真空冷冻干燥机制备的冻干虫草,使原本含有的热敏性物质不会发生变性或失活性,虫草中挥发性成分损失很少,在低温下微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状,由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后几乎立即恢复原来的性状

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冬虫夏草真空冷冻干燥机

虫草冻干的前世今生:

    冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,是一种传统的名贵滋补中药材,有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。
     传统方式的虫草干燥是采用风干、晒干、晾干、烘干等方式,这些方法生产的虫草干品存在一些缺点,如干燥时间长、营养成分损失程度高、易减收减产、口味易变化、色泽易变、外形收縮、形态变化大等。
     冻干方式的虫草原本含有的热敏性物质不会发生变性或失活性,虫草中挥发性成分损失很少,在低温下微生物的生长和酶的作用无法进行,因此能保持原来的性状,由于在冻结的状态下进行干燥,因此体积几乎不变,保持了原来的结构,干燥后的物质疏松多孔,呈海绵状,加水后几乎立即恢复原来的性状,由于干燥在真空下进行,氧气极少,因此一些易氧化的物质得到了保护,干燥能排除95% - 99% 以上的水分,使干燥后虫草能长期保存而不致变质。

冬虫夏草真空冷冻干燥机设备特点:

·虫草专用,美观时尚,尺寸小巧;
·透明有机玻璃门,直接观察虫草加工过程;
·SUS304不锈钢物料盘和内胆,安全有保障;
·关键零部件进口,小噪音、大能力,高质量、高性能;
·触摸屏操作,一键启动,冻干过程自动控制,轻松方便;
·可自主设定和实时调整冻干工艺,可显示冻干数据和冻干曲线;
·系统先进,运行电流小,能耗低;
·除   霜:一键式除霜功能,超温自动保护;
·产品,独家虫草干燥技术及工艺;
·电控系统:实时显示隔板冻干曲线,温度曲线,智能控温。

以往客户试样案例:(未经同意私自转载图片,必究)

更有小批量冬虫夏草冻干加工

冬虫夏草冷冻干燥机宣传资料:

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